Categoría Nature

El Macizo Colombiano es reconocido como una de las regiones más privilegiadas para el cultivo de café. Su combinación de altura, suelos volcánicos y microclimas únicos crea un ambiente ideal para desarrollar granos con perfiles sensoriales excepcionales. Esta riqueza natural…

A la hora de elegir un buen café, muchos consumidores se dejan guiar solo por el empaque o el precio. Sin embargo, existen señales claras que permiten identificar un producto de calidad antes de realizar la compra. Aprender a reconocer…

Los cafés cultivados en altura, especialmente por encima de los 1.500 msnm, suelen tener mayor complejidad y dulzura natural. Esto se debe a que las plantas crecen más lentamente, lo que permite que los nutrientes se concentren en el fruto…