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La preparación del café influye directamente en el sabor, por lo que elegir el tipo de grano y la molienda adecuada es fundamental. Cada método necesita un nivel de molienda específico para extraer lo mejor del café. Conocer estas diferencias mejora significativamente tu experiencia.
Si usas métodos como la prensa francesa, necesitarás una molienda gruesa. Este tipo de molienda evita que el café pase a través del filtro y permite una extracción más lenta, ideal para resaltar notas dulces y un cuerpo más denso.
Para métodos como la cafetera Moka o la greca, la molienda debe ser media-fina. Esta consistencia permite una extracción más intensa, resaltando sabores robustos y aromas profundos, perfectos para quienes disfrutan un café más fuerte.
El método de filtro o goteo requiere una molienda media. Este tipo de preparación produce un café balanceado, con notas más limpias y aromáticas. Es una de las opciones más utilizadas en hogares por su practicidad.
En Café Robles del Macizo ofrecemos moliendas personalizadas para cada método. Nuestra misión es ayudarte a obtener la taza perfecta según tu estilo de preparación y tu gusto personal. Elegir bien tu molienda es el primer paso para disfrutar un café realmente especial.